Atuação do Médico Veterinário na Indústria de POA é tema de Aula Magna no Unisalesiano

A palestra foi ministrada pela médica veterinária, Maraísa Silva

Da redação Diego Alves

O Curso de Medicina Veterinária do UniSALESIANO realizou, no dia 25 de março, a sua Aula Magna com o tema “Atuação do Médico Veterinário na Indústria de Produtos de Origem Animal (POA)”. O evento ocorreu no auditório Papa Francisco e reuniu cerca de 350 acadêmicos, abrangendo alunos de todos os termos do curso.

A palestra foi ministrada pela médica veterinária, Maraísa Silva, que destacou a importância da segurança alimentar, abordando questões fundamentais como contaminação, armazenamento e adequação de Produtos de Origem Animal. O objetivo foi conscientizar os futuros profissionais sobre a relevância do controle sanitário e do papel essencial do médico veterinário nesse setor.

A Coordenadora do Curso, Profª Sheila Cardoso, salientou que a palestrante trouxe pontos específicos da área, vistos na faculdade de forma generalista. “Trouxe a prática no dia a dia de um responsável técnico, além de informações mais atualizadas dentro do assunto ministrado”, explicou.

Sheila ressaltou ainda o compromisso da universidade em proporcionar aos acadêmicos o contato com profissionais atuantes e atualizados no mercado de trabalho, garantindo um ensino alinhado às demandas do setor. “O mercado de trabalho se atualiza a cada segundo, e é exatamente essa a prioridade do nosso ensino. Além das aulas, é essencial que os alunos busquem estágios, cursos e experiências em diferentes áreas para complementar sua formação”, comentou.

A área de Produtos de Origem Animal desperta grande interesse entre os acadêmicos, o que ficou evidente ao final da palestra, quando muitos procuraram a palestrante para tirar dúvidas e aprofundar seus conhecimentos.

A ampla demanda por médicos veterinários na indústria se deve à diversidade de estabelecimentos e processos que envolvem a produção de POA – desde a criação dos animais, seguindo normas rigorosas de bem-estar animal, até o abate, industrialização e comercialização dos produtos e seus derivados. Em todas essas etapas, a presença do médico veterinário é essencial para garantir a qualidade e a segurança alimentar da população.

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